El séptimo día del festival se pasearon por las tablas de la Sala Compañía la bailaora mexicana Karen Lugo y la bailaora jerezana Saray García dentro del ciclo Los Novismos. Lugo empezó a estudiar flamenco en su país para luego llegar a Madrid y perfeccionarse con los maestros de Amor de Dios. Y García comenzó a los siete años a tomar clases en la Academia de Ana María López. Las dos ofrecieron un par de números en solitario. De las dos destacó más la elegancia y el estilo de Lugo, aunque García tenía una fuerza de zapateado merecedor de mención.

Sobre el escenario del Teatro Villamarta se juntaron el bailaor sevillano Antonio Canales y la pianista japonesa Mie Matsumura para presentar “Serenata Andaluza” con música de Falla, Albéniz y Granados. La obra no es un ejercicio de fusión, sino “un verdadero y respetuoso encuentro del mundo del flamenco – baile, cante y guitarra – con el de la música compuesta por estos genios de la historia de nuestra música clásica”.

Matilde Coral comenzó el nuevo ciclo del Festival de Jerez: Con Nombre Propio/Vivencias. Este ciclo, abierto al público y gratuito, presenta entrevistas con las leyendas del flamenco.

Se presentó algo parecido cuando el maestro Juan de la Plata entrevistó en La Compañía a la maestra Matilde Coral con motivo del 50 aniversario de la Cátedra de Flamencología, pero esta vez, la mítica bailaora sevillana y la “madrina” del festival, fue entrevistada por Jesús Vigorra...

Comenzando el ciclo Los Conciertos de Palacio, el cuarto día del Festival de Jerez, fue el cantaor jerezano Jesús Méndez. Este joven pero ya consagrado cantaor, cantó sin micrófonos en el Palacio de Villavicencio dentro del Alcázar de Jerez. Acompañado de Manuel Moreno Moraíto, el sobrino de Francisca Méndez Garrido Paquera de Jerez, hizo retumbar las paredes con su potente voz. En esta cita, Méndez tuvo la oportunidad de cantar algunos temas de su nuevo disco “Jerez sin fronteras”.

En el Villamarta se presentó “Farruquito Esencial”. Apareció en el festival del 2004 con la exitosa “Alma vieja”, pero Juan Manuel Fernández Montoya vuelve este año con una propuesta más íntima y minimalista. Baila en solitario, sin argumentos y menos acompañamiento en escena, los palos más representativos del flamenco. Le acompañaron cuatro cantaores fenomenales: Encarna Anillo, La Tana, el Rubio de Pruna y Antonio Villar.